Café Sperl

Café Sperl - piano en directo (Viena - Austria - Europa) ⋆ Trio Viajero

El Café Sperl fue inaugurado en 1880, siendo uno de los más antiguos y famosos de Viena (Austria), es el kaffehaus por excelencia. Está ubicado en el barrio de Mariahilf (cerca del centro de la capital), en la calle Gumpendorfer Straße 11, junto al barrio de los museos. Una zona bonita y tradicional que mantiene la esencia de Viena. Esta cafetería ha ganado multitud de premios y es uno de los escenarios principales en la preciosa película romántica “Antes de amanecer“.

El café Sperl mantiene la estructura y el mobiliario del siglo XIX con una decoración tradicional: suelo de parqué, mesas de mármol, lámparas de araña, mesas de billar, muebles de diseño clásico y una selección de periódicos para consultar. Antes de la Primera Guerra Mundial sus clientes eran personajes ilustres de la sociedad cultural y militar. Entre guerras perdió parte de su encanto, y tras la Segunda Guerra Mundial volvió a brillar gracias a su conexión con la ópera de Viena.

Café Sperl - piano en directo (Viena - Austria - Europa) ⋆ Trio Viajero

Los platos son los típicos de la comida casera vienesa, y las raciones son abundantes. Además, se pueden acompañar de buenos vinos y cervezas. Respecto a los postres, hay que destacar su pastel de chocolate secreto “Sperltorte”, muy rico. Mención aparte merecen sus cafés, como era de esperar, con mucha variedad (docenas de tipos) y muy bien elaborados y presentados. Por otra parte, los domingos por la tarde el café Sperl ofrece música de piano en directo, para amenizar la sobremesa. Se puede disfrutar desde el desayuno hasta la cena, pasando por comidas, meriendas o simplemente (aunque allí no es simple) un café.

Café Sperl - piano en directo (Viena - Austria - Europa) ⋆ Trio Viajero
Café Sperl - piano en directo (Viena - Austria - Europa) ⋆ Trio Viajero

Café Sperl

Schnitzelwirt

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El Wiener Schnitzel es el plato nacional austriaco y una de las recetas más conocidas de la gastronomía vienesa. Consiste en un filete de ternera empanado, frito en mantequilla y servido con una rodaja de limón.

En el Trío Viajero nos gusta comer, pero es que además nos gusta lo auténtico e incluso a veces cutre. El restaurante Schnitzelwirt es el ejemplo perfecto y no creo que haya nada más castizo en toda Viena; ciudad pulcra e impoluta.

Situado en Neubaugasse 52, a escasos metros de la parada de metro del mismo nombre y a unos 20 minutos a pie del Ayuntamiento de Viena, es la parada perfecta para un almuerzo contundente.

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Plato combinado de schnitzel vienés, parisino y mexicano

Frecuentado por locales de buen comer, hasta las porciones de niño son enormes y cuesta mucho no dejar nada en el plato. La carta incluye desde el clásico vienes al parisino, que no lleva pan rallado; y los acompañan con ensalada, patatas o el más contundente que he probado, espagueti a la boloñesa.

En pleno centro de Viena, el precio es más que asequible y la experiencia única, ya que probablemente acabarás compartiendo mesa con algún austriaco.

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